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臭氧發(fā)生器處理延長(zhǎng)魚的保質(zhì)期 2018-03-02 臭氧發(fā)生器處理延長(zhǎng)魚的保質(zhì)期摘要:利用臭氧的消毒特性延長(zhǎng)魚類的保質(zhì)期。為此,將鱒魚標(biāo)本暴露在水介質(zhì)中的臭氧中兩小時(shí),并隨時(shí)間測(cè)量它們的微生物生長(zhǎng)和生化特性。臭氧處理的魚的微生物生長(zhǎng)明顯慢于對(duì)照樣品,導(dǎo)致細(xì)菌數(shù)量減少。根據(jù)生化試驗(yàn);臭氧處理對(duì)魚的脂肪、... 查看更多>>