臭氧發(fā)生器在大棚草莓防治病蟲(chóng)害應(yīng)用研究

臭氧發(fā)生器在大棚草莓防治病蟲(chóng)害的應(yīng)用具有一定的潛在優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究和應(yīng)用效果評(píng)估，發(fā)現(xiàn)臭氧對(duì)大棚草莓主要病蟲(chóng)害（如灰霉病、蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)等）具有一定的殺滅效果，且可以提高草莓的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量。然而，臭氧處理過(guò)程中可能會(huì)對(duì)草莓生長(zhǎng)環(huán)境產(chǎn)生一定影響，需要進(jìn)一步研究和控制。與傳統(tǒng)防治方法相比，臭氧發(fā)生器具有環(huán)保、無(wú)殘留、高效等優(yōu)勢(shì)，但也存在成本較高、操作復(fù)雜等問(wèn)題。因此，在大棚草莓種植中，可以考慮結(jié)合臭氧發(fā)生器與其他防治方法，制定綜合的病蟲(chóng)害防治策略，以實(shí)現(xiàn)更好的防治效果和經(jīng)濟(jì)效益。該研究為臭氧發(fā)生器在大棚草莓防治病蟲(chóng)害應(yīng)用提供了一定的參考和借鑒價(jià)值。

1. 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)基地

2016年12月5日，龍昌農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司以購(gòu)買產(chǎn)值的方法租用臨海市邵家渡街道枧橋董村董顯

福農(nóng)戶 270m2的毛竹大棚作為試驗(yàn)基地，大棚頂高 2.8m（二道膜頂高 2.0m，二道膜基本不用）、肩高 1.6m、棚寬9m、長(zhǎng)度30m，棚內(nèi)（頂膜內(nèi)）體積約590m3。棚內(nèi)栽培草莓品種為紅頰，2016年10月5日定植，密度0.9m×0.3m，施肥、剝?nèi)~、梳果、棚膜管理等執(zhí)行臨海市草莓標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程。試驗(yàn)過(guò)程中病蟲(chóng)害防治完全執(zhí)行試驗(yàn)技術(shù)方案，農(nóng)戶只負(fù)責(zé)勞務(wù)活動(dòng)。12月5日，試驗(yàn)大棚內(nèi)設(shè)置3個(gè)臭氧氣體發(fā)生器，臭氧發(fā)生量1000mg/h、輸出量700mg/h；配置1臺(tái)移動(dòng)臭氧噴霧機(jī)，臭氧水臭氧濃度0.6~0.8mg/L。

1.2 試驗(yàn)處理

2016年12月5日~2017年5月上旬，試驗(yàn)基地不用任何農(nóng)藥，全部用臭氧防治草莓主要病蟲(chóng)害。每天傍晚釋放臭氧氣體1次，時(shí)間20min，棚內(nèi)臭氧氣體濃度約1.2mg/m3；當(dāng)肉眼見(jiàn)到二斑葉螨成蟲(chóng)時(shí)，用臭氧水噴霧器噴霧，2017年3~4月每月噴施臭氧水9次。2017年5月3日，用0.8mg/L臭氧水分別噴施草莓10盆，處理時(shí)間分別為10s、20s、30s、60s、90s，7d后室內(nèi)觀察臭氧水連續(xù)噴施時(shí)間對(duì)草莓植株和花器的影響；5月16日，每次取有較多二斑葉螨的 30片葉浸入 0.8mg/L臭氧水中，處理時(shí)間分別為 5s、10s、20s、25s、30s、60s，在大棚旁邊現(xiàn)場(chǎng)觀察臭氧水對(duì)二斑葉螨的殺滅效果；5月 16日，在 74m3的密閉房間內(nèi)分次用臭氧發(fā)生器將臭氧氣體初始濃度設(shè)定在 1mg/m3、1.5mg/m3、2.0mg/m3、2.5mg/m3、3.0mg/m3后，放入盆栽草莓（10 株），處理時(shí)間20min，9d后在室內(nèi)觀察臭氧氣體濃度對(duì)草莓植株和花器的影響。

1.3 調(diào)查方法

2016年12月5日（開(kāi)始使用臭氧氣體）至2017年3月15日，試驗(yàn)地基本沒(méi)有病蟲(chóng)害發(fā)生。2017年3月17日（草莓病蟲(chóng)害進(jìn)入高發(fā)期）開(kāi)始，我們?cè)诖笈飪?nèi)梅花形設(shè)立5個(gè)觀察點(diǎn)，每點(diǎn)10株觀察灰霉病發(fā)生情況，每點(diǎn)10株觀察二斑葉螨發(fā)生情況。（1）灰霉病調(diào)查方法：5個(gè)觀察點(diǎn)，每點(diǎn)10株，調(diào)查全部果實(shí)，統(tǒng)計(jì)發(fā)病果比例。（2）二斑葉螨調(diào)查方法：5個(gè)觀察點(diǎn)，每點(diǎn)10株，調(diào)查臭氧水處理前和處理后數(shù)天植株活蟲(chóng)量。同時(shí)調(diào)查臭氧對(duì)草莓植株、花器和果實(shí)品質(zhì)的影響，方法以外觀觀察或品嘗口感為主。

2 年度主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)

本年度嚴(yán)重暖冬，對(duì)大棚草莓生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，氣候條件良好，沒(méi)有明顯災(zāi)害性天氣。2016年 12月平均氣溫12.1℃，較常年高 3.0℃，沒(méi)有出現(xiàn)冰凍氣候，月雨日 8d，月降水量 28.8mm，月日照時(shí)數(shù) 116.0h；2017年 1月平均氣溫 10.0℃，較常年偏高 3.2℃，僅在 21日、24日出現(xiàn) -1.4℃、-1.0℃的低溫，月雨日 5d，月降水量 28.1mm，月日照時(shí)數(shù)94.0h；2月平均氣溫8.8℃，較常年高0.9℃，僅在12日、13日出現(xiàn)-1.0℃的低溫，月雨日4d，月降水量27.1mm，月日照時(shí)數(shù)129.0h；3月平均氣溫11.8℃，較常年高0.9℃，月雨日15d，10~13日和16~20日連續(xù)陰雨，月降水量 109.9mm，月日照時(shí)數(shù) 96.9h；4 月平均氣溫 18.2℃，較常年高 2.3℃，月雨日 11d，月降水量84.7mm，月日照時(shí)數(shù)141.8h。

3 結(jié)果與分析

3.1 臭氧對(duì)大棚草莓灰霉病的防治效果

4月份是大棚草莓灰霉病的高發(fā)期，試驗(yàn)基地聯(lián)合施用臭氧氣體和臭氧水將草莓果實(shí)灰霉病病果率控制在平均1.3 %以下（見(jiàn)表1），明顯好于農(nóng)藥防治。

3.2 臭氧水對(duì)大棚草莓二斑葉螨的防治效果

3 次試驗(yàn)結(jié)果表明，臭氧水能將草莓二斑葉螨株蟲(chóng)量控制在每株 3 頭以下（見(jiàn)表 2），明顯好于農(nóng)藥防治。第1觀察點(diǎn)，3月17日當(dāng)二斑葉螨株蟲(chóng)數(shù)達(dá)到32頭后，用臭氧水噴霧1次，3月27日調(diào)查株蟲(chóng)數(shù)降到了2頭；

4月10日當(dāng)二斑葉螨株蟲(chóng)數(shù)達(dá)到69頭后，用臭氧水噴霧1次，4月16日調(diào)查株蟲(chóng)數(shù)降到了3頭；4月19日當(dāng)二斑葉螨株蟲(chóng)數(shù)達(dá)到69頭后，用臭氧水噴霧1次，4月27日調(diào)查株蟲(chóng)數(shù)降到了1頭。第5觀察點(diǎn)，4月19日當(dāng)二斑葉螨株蟲(chóng)數(shù)達(dá)到28頭后，用臭氧水噴霧1次，4月27日調(diào)查株蟲(chóng)數(shù)降到了0頭。

5月16日，我們用0.8mg/L臭氧水處理二斑葉螨離體，試驗(yàn)結(jié)果表明，將二斑葉螨浸入0.8mg/L臭氧水20s后，二斑葉螨死亡率在90%以上；浸入60s后，二斑葉螨死亡率達(dá)到100%（見(jiàn)表3）。

在實(shí)際生產(chǎn)中，臭氧水對(duì)二斑葉螨的防治效果取決于噴霧是否到位，只要提高臭氧水噴施到位率，就可以完全控制草莓頑固性蟲(chóng)害二斑葉螨的蟲(chóng)口密度。

3.3 臭氧對(duì)草莓其它病蟲(chóng)害的防治效果

試驗(yàn)基地5個(gè)月（2016年12月~2017年4月）時(shí)間內(nèi)沒(méi)有發(fā)生白粉病、菌核病、蚜蟲(chóng)、薊馬等病蟲(chóng)害，表明臭氧水和臭氧氣體對(duì)草莓病蟲(chóng)害的綜合控制效果十分理想。臭氧對(duì)草莓炭疽病的防治效果需要另外觀察，臭氧對(duì)草莓枯萎病、黃萎病、根腐病、青枯病、褐斑病、芽枯病等一般病害的防治效果也需要進(jìn)一步觀察。

3.4 臭氧處理對(duì)草莓產(chǎn)量、植株、花器和果實(shí)的影響

經(jīng)連續(xù)5個(gè)月觀察，試驗(yàn)基地草莓使用臭氧后，畸形果、僵果、著色不良等現(xiàn)象很少發(fā)生，也未見(jiàn)草莓空心，果實(shí)糖度高、硬度好、耐儲(chǔ)運(yùn)，口感風(fēng)味濃郁。試驗(yàn)基地草莓果實(shí)略小，2016年12月~2017年3月產(chǎn)量約510kg，比常規(guī)減少約9.8%；但試驗(yàn)棚在4月份病蟲(chóng)害高發(fā)期只用臭氧不用農(nóng)藥，取得了110kg的安全有效產(chǎn)量；年度全程產(chǎn)量比常規(guī)增加約 10.7%。室內(nèi)用 0.8mg/L臭氧水連續(xù)噴施時(shí)間試驗(yàn)表明，處理 10s、20s、30s、60s、90s，對(duì)草莓植株的影響不明顯。室內(nèi)用不同臭氧氣體濃度處理 20min試驗(yàn)表明，臭氧氣體濃度為 1.0~1.5mg/m3時(shí)，草莓植株發(fā)育正常；濃度為2.0mg/m3時(shí)，草莓植株半株枯死；濃度為2.5~3.0mg/m3時(shí)，草莓植株全株枯死。由此可見(jiàn)，草莓臭氧氣體致死濃度約為2.0mg/m3。

3.5 臭氧處理對(duì)草莓授粉蜜蜂的影響

經(jīng)觀察，試驗(yàn)基地使用臭氧對(duì)草莓授粉蜜蜂沒(méi)有不良影響。

4 討論與設(shè)想

臭氧是大自然賦于我們的寶貴財(cái)富，具有強(qiáng)大的氧化能力。臭氧能通過(guò)滲透并破壞植物的細(xì)胞組織實(shí)現(xiàn)病菌的滅害作用，其速度是氯氣的600~3000倍，能迅速將環(huán)境中的細(xì)菌、真菌、病毒和小蟲(chóng)殺滅。其原理十分簡(jiǎn)單，不受成本、農(nóng)殘、藥害、抗性等限制，而且在一定濃度內(nèi)對(duì)草莓植株和產(chǎn)品沒(méi)有產(chǎn)生不良影響。但由于臭氧沒(méi)有農(nóng)藥的內(nèi)吸性和持效性，發(fā)生病蟲(chóng)害后要及時(shí)并多次噴施。人體鼻子嗅知臭氧的濃度約0.1mg/m3，設(shè)施工作環(huán)境的臭氧濃度0.5~0.8mg/m3對(duì)人體安全。當(dāng)臭氧濃度達(dá)到1.0mg/m3 時(shí)，人體能夠明顯感覺(jué)到氣悶，操作人員應(yīng)注意避免長(zhǎng)時(shí)間接觸。本試驗(yàn)系統(tǒng)地進(jìn)行了臭氧綜合防治大棚草莓病蟲(chóng)害，證明了臭氧防治大棚草莓主要病蟲(chóng)害的良好效果，應(yīng)用前景十分廣闊。在實(shí)際操作中，需注意以下幾點(diǎn)。

4.1 環(huán)境溫度和濕度控制

影響臭氧殺菌效果的環(huán)境因素主要是溫度和濕度，溫度低、濕度大則殺滅效果好。相對(duì)濕度小于 45%時(shí)，臭氧對(duì)空氣中懸浮微生物幾乎沒(méi)有殺滅作用；相對(duì)濕度超過(guò) 60%時(shí)，殺滅效果逐漸增強(qiáng)；相對(duì)濕度 95%時(shí)殺滅效果達(dá)到很大值。利用臭氧氣體和臭氧水防治病蟲(chóng)害時(shí)，環(huán)境溫度應(yīng)保持在30℃ 以下。應(yīng)使用溫度較低的自來(lái)水和潔凈的井水制作臭氧水，并在早上或傍晚噴施；臭氧氣體應(yīng)安排在傍晚或夜間施放。

4.2 臭氧設(shè)備的安全使用

大棚草莓臭氧氣體安全濃度上限為1.5mg/m3，保持時(shí)間20min；臭氧氣體的濃度受大棚內(nèi)空氣擴(kuò)散條件影響，大型大棚應(yīng)考慮輔以擴(kuò)散手段，同時(shí)要根據(jù)大棚容積控制施放量。臭氧水安全濃度為0.8mg/L，移動(dòng)臭氧噴霧機(jī)臭氧水的濃度可穩(wěn)定在0.6~0.8mg/L，可在草莓大棚內(nèi)安全使用。

4.3 提高臭氧水噴施到位率

臭氧水的噴施到位率決定了滅害效果。要采用精準(zhǔn)細(xì)噴霧技術(shù)，噴霧機(jī)采用細(xì)噴片，壓力1~1.5kg。防治二斑葉螨、蚜蟲(chóng)、薊馬時(shí)，要重點(diǎn)噴葉背面，確保噴霧到位率；防治灰霉病、白粉病、菌核病要全棚噴霧，結(jié)合進(jìn)行空氣消毒。同時(shí)可考慮添加微量的醋酸以及非離子型表面活性劑增加臭氧水粘著性，提高滅害效果。

4.4 臭氧草莓和有機(jī)草莓栽培技術(shù)體系

臭氧能夠控制草莓灰霉病、白粉病和二斑葉螨、蚜蟲(chóng)、薊馬等病蟲(chóng)害的發(fā)生，特別對(duì)頑固性蟲(chóng)害二斑葉螨具有良好的防效，使草莓生產(chǎn)擺脫了對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴，為草莓生產(chǎn)方式帶來(lái)一個(gè)新的途徑。我們將進(jìn)一步開(kāi)展臭氧水對(duì)育苗期和生長(zhǎng)前期草莓炭疽病防治研究，配合利用微生物菌劑解決枯萎病、黃萎病、根腐病、青枯病等土傳病害問(wèn)題，形成大棚草莓病蟲(chóng)害綜合控制技術(shù)體系。在此基礎(chǔ)上，再利用微生物復(fù)合肥使肥料有機(jī)化，進(jìn)一步形成草莓有機(jī)栽培技術(shù)體系，促進(jìn)草莓產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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原文：臭氧防治大棚草莓病蟲(chóng)害研究初報(bào)

翟昌國(guó)1 蘇英京2 江景勇3 朱 巖4 鐘愛(ài)國(guó)5* 陳存坤6

1.臺(tái)州市龍昌農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，浙江臨海317000；

2.浙江省臨海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江臨海317000；

3.浙江省臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江臨海317000；

4.浙江大學(xué)，臺(tái)州市龍昌農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，浙江臨海317000；

5.臺(tái)州學(xué)院醫(yī)藥化工學(xué)院，浙江臨海317000；

6.國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津），農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津市農(nóng)產(chǎn)品采后生理與貯藏保鮮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津西青300384